통돼지 20여 종류의 갖은 양념을 넣은후 100~200도의 숯불로 12시간 정도 바베큐하여 구워낸 바베큐 특유의 맛, 통돼지 바베큐 종래 돼지고기와는 전혀 다른 맛을 드립니다.
건강증진에도 도움이 될 갖가지 양념과 독특한 조리방법은 돼지고기 특유의 냄새와 맛이 아닌 담백하고 쫄깃 쫄깃하여 드시고 난 후에도 기름기가 느껴지지않는 건강식으로 어느 파티의 요리와 함께 곁들이셔도 좋습니다.
가격표
별도품목
40kg
550,000원
서빙 : 100,000원
야채 : 50,000원
김치 : 30,000원
50kg
580,000원
60kg
610,000원
70kg
640,000원
80kg
670,000원
90kg
720,000원
적은인원을 위한 BBQ 반마리
400,000원
현장 바베큐 추가요금
150,000원
음식량 비교
크기
kg
인원수
소
40kg ~ 50kg
40 ~ 60명
중
50kg ~ 70kg
50 ~ 60명
대
80kg ~ 90kg
60 ~ 180명
kg은 생피기준입니다.
다른음식과 함께 드실 경우 더 많은 인원이 드실 수 있습니다.
준비사항
1회용접시
1회용 젓가락
양념소스
양념소금
통돼지 바베큐는 이렇게 만듭니다.
좋은 원료
통돼지 바베큐는 위생 시설을 갖춘 직영 농장에서 철저한 품질관리로 사용되는 부드럽고 신선한 규격 돈을 사용합니다.
엄선가공
신선한 통육을 깨끗이 위생처리한 후 20여 종류의 한약제와 양념을 몸통속에 넣고 통돼지 원형대로 복원합니다.
참나무 훈제
통돼지 바베큐는 참나무 숯으로만 장시간 훈연하여 돼지고기 특유의 냄새와 불필요한 지방을 제거하였습니다.
